Ricerca e sviluppo

Dal 2011 collaboriamo con il dipartimento Tesaf dell'università di Padova per sviluppare, migliorare e fornire un prodotto qualitativamente elevato.

In un settore dove le incognite sono sempre molte (il tartufo è un fungo simbionte che vive ed evolve nel terreno), e dove le informazioni scientifiche sono piuttosto scarse, è importante avere dei punti fermi su cui costruire il nostro lavoro.

Un supporto fondamentale è stato individuato nell'università di Padova. Grazie alla tecnologia dei loro laboratori possiamo assicurare un controllo costante e qualificato delle micorrize, mediante analisi morfologiche e molecolari effettuate su un campione di tutti i nostri lotti in produzione.

Collaboriamo a tesi di laurea e a ricerche nel settore fornendo dati e materiale al fine di contribuire all'aumento della conoscenza in questo campo e alla riduzione degli insuccessi o degli errori che si riscontrano in questo tipo di coltivazione.

Brevemente illustriamo le linee guida e gli aspetti tecnici che caratterizzano questa fase di controllo.